Ölwerk Mandelmehl, 325g, bio

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  • SW10938

Ölwerk Mandelmehl, 325g, bio

 

  • Hochwertiges Mehl aus wertvollem Speiseöl
  • enthält pflanzliches Eiweiß und sekundäre Pflanzenstoffe
  • Glutenfrei und kohlenhydratarm
  • perfekt für eine bewusste und ausgewogene Ernährung

 

Das hochwertige Fitnessmehl für jede Küche

Food 4 Champs steht neben einer Unterstützung deines Trainings durch effektive Supplements auch für kreative, proteinreiche und kalorienreduzierte Snacks. Wir stellen regelmäßig neue Produkte und Neuheiten her, um dir die tägliche Arbeit in der Küche zu vereinfachen und leckere Alternativen zu verhängnisvollen Dickmachern zu bieten. Gleichzeitig sind wir aber auch stets auf der Suche nach Partnern, deren Produkte wir optimal mit unserem Angebot verbinden können.

Mit Ölwerk haben wir einen hochklassigen Partner für kalorienreduzierte Produkte in unserem Sortiment, der eine Alternative zu ungesunden und kalorienreichen Ölen und Mehlen bietet. Mit den verschiedenen Mehlsorten bist du beim Braten, Backen oder Anfertigen von Desserts der absolute Held. Besonders einfach und lecker ist die Verwendung von Mandelmehl zum Backen von Pfannkuchen oder Crêpes. Wer nicht Backen und trotzdem seine tägliche Dosis Ballaststoffe zu sich nehmen möchte, kann das teilentölte Bio Mandelmehl aber auch einfach in Shakes und Smoothies mischen oder es übers Müsli streuen. 

Durch schonende Kaltpressung gewinnt Ölwerk in seiner Berliner Ölmanufaktur hochwertige Speiseöle aus erlesenen Nüssen und Saaten in Bioqualität. Anschließend wird der dabei entstehende Presskuchen fein vermahlen. So wird ein Mehl gewonnen, welches noch etwa 12% des wertvollen Mandelöls enthält. Das Bio Mandelmehl ist äußerst reich an pflanzlichen Proteinen, enthält nur wenige Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe. Als solches spielt es eine wichtige Rolle in der veganen Sportlerernährung.

Wofür das Mandelmehl verwendet werden kann? Zum einen natürlich als Mehlersatz. Im Vergleich zu herkömmlichem Weizenmehl, kommt das Bio Kokosmehl gänzlich ohne Gluten aus. Außerdem enthält es deutlich weniger Kohlenhydrate (10,7g pro 100g), mehr Proteine (45,3g pro 100g) und reichlich Ballastsoffe (21,4g pro 100g), welche in herkömmlichen Weizenmehl gar nicht enthalten sind. Darüber hinaus hat es einen niedrigen glykämischen Index. Mit anderen Worten: Die im Mandelmehl in geringen Mengen enthaltenden Kohlenhydrate lassen den den Blutzuckerspiegel weit weniger steigen als die gleiche Menge Kohlenhydrate aus anderen Quellen, zum Beispiel Weizenmehl. Kein Wunder also, dass Mandelmehl bei gesundheitsbewußten Bäcker/innen immer beliebter wird. Denn aus Ernährungssicht hat es gleich mehrere Vorteile im Vergleich zu normalem Mehl.

Ölwerk Mandelmehl, 325g, bio

 

Zutaten: Mandelmehl aus kontrolliert biologischem Anbau.

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