Bananen-Brötchen

Bananen-Brötchen

Zutaten:

 Für die Brötchen:

 

Für den Belag:

 

Zubereitung:

  1. Mehl, Proteinpulver, Instant Oats, Chia Samen, 20g Xucker, Vanillexucker und Backpulver vermischen.
  2. 15g Kokosöl schmelzen und mit dem Joghurt und der zerdrückten Banane mit den trockenen Zutaten verkneten. Optional mit Vanilleflacdrops süßen!
  3. Teig in drei Teile teilen und daraus drei bananenförmige Baguette-Brötchen formen.
  4. Brötchen mit den restlichen 5g Kokosöl bestreichen, mit einer Zimt-Xucker-Mischung bestreuen und 20 Minuten bei 200 Grad aufbacken.
  5. Das perfekte Bananen-Bananen-Brötchen aufschneiden, mit einer Banane belegen und mit Nunux, Pinux oder Peanutbutter toppen!
  6. Die Brötchen sind unbelegt auch der perfekte, saftige To-Go-Snack! Insbesondere in der Variante mit Flavdrops!

 

Nährwerte (pro Stück bei 3/ unbelegt / ca.):

22g Eiweiß / 8,5g Fett / 33g Carbs // 310 kcal

 

Lasst es euch schmecken!!!

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