Saftiger Reiskuchen mit Himbeeren

Zutaten:

150g gekochter Reis,
250g Magerquark,
60g Dinkelmehl,
40g Muscle Protein @food4champs (Geschmack eurer Wahl),
7g Backpulver,
ca. 50ml Wasser

optional noch Süße.

 


Alles gut vermischen und in eine beliebige Auflaufform geben. Anschließend beliebig viele Himbeeren drauf verteilen und diese leicht in den Teig drücken. Bei 175℃ ca. 30 min backen. Am Besten schmeckt der Kuchen, wenn ihr ihn über Nacht im Külschrank durchziehen lasst.

 

Ich wünsche Euch einen guten Appetit. 

Kleiner Tip: Ideal zum mitnehmen und für Zwischendurch. 

 

Eure Annie ;-) 

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