Protein Knödel

Zutaten:
 
-1 Ei
-200 g Quark
-100 g Instant Oats
-1/2 Teelöffel Backpulver
-1/2 Teelöffel Zimt
-Süßungsmittel
 
ZUBEREITUNG:
 
Einen großen Kochtopf mit Wasser füllen und kochen lassen,
Bis das Wasser beginnt zu sprudeln.
Währenddessen Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.
Wenn der Teig fertig ist und das Wasser kocht, die Stufe am Herd reduzieren (Beispiel 8/10), sodass es nicht zu sehr sprudelt.
 
Den Teig portionsweise zu Golfball großen Kugeln in den Händen rollen und vorsichtig in das Wasserbad geben.
Nach etwa 5-8 Minuten schwimmen die Knödel oben an der Wasseroberfläche.
Somit sind sie fertig und können vorsichtig herausgenommen werden.
 
Mit Leckereien bestreuen, verziehen, übergießen
Und schon habt ihr eine tolle Süßspeise im Handumdrehen gezaubert.
 

Viel Spaß beim ausprobieren und vor allem beim geniessen! 

Euer Tobi Fuchs aka Tobifoxx

 

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