Marmor Protein Bananenkuchen

Marmor Protein Bananenkuchen

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Zutaten:
* 1 reife Banane
* 80 g Instant Oats
* 20 g Muscle Protein 
* 120g Joghurt (0,1% Fett)
* 4 steifgeschlagene Eiklar
* 2 Eigelb
* 1 Teelöffel  Backpulver
* 1 Teelöffel Zimt
* 2 Esslöffel Sweetbird (Süßungsmittel)
* 1-2 Esslöffel Backkakao
 
ZUBEREITUNG:
 
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
4 Eiklar steif schlagen und beiseite stellen.
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben.
Alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut miteinander vermischen.
Jetzt vorsichtig den Eischnee unterheben.
3/4 des Teiges in eine Silikon Backform geben.
1/4 des Teiges mit dem Kakao vermischen und anschließend ebenfalls in die Silikon Form geben.
In den Ofen schieben auf Mittlerer Schiene und für 20-25 min backen.
 

Viel Spaß beim ausprobieren und vor allem beim geniessen! 

Euer Tobi Fuchs aka Tobifoxx

 

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