OBST-SCHOKO-TOPFEN KUCHEN

Zutaten Boden: 
 
  • 50g Schokowhey (Food4Champs)
  • 100g Dinkelmehl
  • 4 Eiweiß
  • 2 Eigelb
  • 20g Backkakao
  • 2 TL Backpulver
  • 2 Schuss Milch (falls zu trocken)
 
Zutaten Creme: 
 
  • 400g Magerquark
  • 250g Exquisa 0,2%
  • 16g Sahnesteif
  • viel viel Obst zur Deko
 
Zubereitung: 
 
  1. Alle Zutaten vermengen außer das Eiweiß in einer anderen Schüssel steif schlagen. 
  2. Dann das Eiweiß unter die Zutaten heben. 
  3. Den Teig in eine Form geben und bei 15min 160 Grad backen. 
  4. Magerquark mit Exquisa und Sahne vermischen und auf den abgekühlten Kuchen geben. 
  5. Nur noch mit Obst dekorieren und dann für 1-2 Stunden in den Kühlschrank geben. 
  6. Dann essen :p
 
Viel Spaß beim nachmachen!
 
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