Zebrakuchen

Zebrakuchen

 

Zutaten

Boden:

 

Zubereitung: 

  1. Die ersten vier Zutaten werden miteinander vermischt.
  2. Die Chiasamen werden mit 50g heißem Wasser übergossen und umgerührt. Nun werden die Chiasamen zu den Zutaten gegeben und die Milch hinzugefügt. Alles schön verrühren und den Teig in zwei Hälften teilen.
  3. Die eine Hälfte (210g) wird mit dem Schokowhey, den Backkakao verrührt. Wenn der Teig zu dick ist, gebt etwas Wasser hinzu und (optional Süße).
  4. Die zweite Hälfte wird mit 20g Whey ebenfalls vermischt und es werden die aufgetauten Erdbeeren (80g) und etwas Erdbeersaft hinzugegeben. Schön verrühren.
  5. Der Teig wird nun abwechselnd in eine kleine (18cm) eingefettete Springform gegeben. Zum Schluss setzt ihr die restlichen Erdbeeren in die Mitte des Teiges. SO bleibt er in der Mitte weich.
  6. Der Kuchen wir nun bei 180° 20min gebacken und ca. 10min im ausgestellten Ofen stehen gelassen.
  7. Danach lasst ihr ihn abkühlen und servieren!

 

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit <3

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