Waffelschnitten mit Schokomousse

Zutaten für 4 Waffelschnitten

Waffeln:

Mousse

Topping: 

 

Zubereitung: 

  1. Alle Zutaten für die Waffeln werden in einer Schüssel gemischt und gut verrührt.
  2. Danach wird der Waffelteig in eine eingefettete Silikonform gegeben und bei 180° so 10-12min gebacken.   
  3. Nach dem Abkühlen werden die Waffeln halbiert.
  4. Für das Schokomousse wird der Quark mit dem Puddingpulver und etwas Wasser verrührt.
  5. Danach wird ½ Löffel Xantham Gum dazu gegeben und etwas Sprudelwasser. Alles wird nun gut aufgeschlagen. Nach und nach kann noch etwas Sprudelwasser hinzu gegeben werden.
  6. Das Mousse wird auf eine Hälfte der Waffeln gegeben und danach wird die andere Hälfte rauf gelegt.
  7. Nun können die Waffelschnitten mit Nunux oder Xuckerdrops und Müsli getoppt werden.
  8. Dazu wird die Nunux einfach für 10sek. in der Mikrowelle geschmolzen und danach über die Waffeln gegeben (oder die Xuckerdrops in einem Wasserbad geschmolzen).
  9. Zum Schluss wird alles mit Müsli verziert und fertig sind die Waffelschnitten.  

 

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit <3

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