Vanille Panacotta Erdbeer Küchlein

Zutaten für den Boden:
 

Zutaten für den Belag:
 
 
Für das Toping:
 
  • Erdbeeren nach Bedarf
 
Zubereitung
 
  1. Als erstes bereitet Ihr den Boden zu. Trennt das Eiklar vom Eigelb und schlagt das Eiklar zu Eischnee. 
  2. Erwärmt die Mandelmilch und gebt den Dinkelgries hinzu.
  3. Das Eigelb vorsichtig unter die Grießmasse geben und das Muscle Protein Stracciatella hinzufügen. Vergesst das Backpulver nicht !
  4. um Schluss hebt ihr den Eischnee vorsichtig unter. Fettet eine 13er Springform oder legt sie mit Backpapier aus und backt
  5. den Boden bei 180 Grad ca 10 -12 min.
  6. Den Boden abkühlen lassen
  7. Den Pudding zubereiten , ist Euch der Pudding zu dick mischt noch etwas Milch unter.
  8. Bestreicht den Boden mit dem Pudding und belegt ihn mit Erdbeeren
  9. Im Kühlschrank den Kuchen durchziehen lassen.
  10. Kalt genießen
 
Viel Spaß beim Kaffeklatsch damit :-) 
Eure Anna

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