Süßkartoffel Plätzchen

Süßkartoffel Plätzchen

 

Zutaten für die Masse:

 

Topping:

*erhältlich im Shop

  

Zubereitung:

  1. Zunächst die Süßkartoffeln 15min kochen
  2. Dann alle Zutaten (außer das Eiklar) für die Teigmasse gut vermengen bzw. pürieren. 
  3. Die Eiklar steif schlagen und unterrühren. 
  4. Kleine Teigkleckse auf das Backpapier geben 
  5. Bei 150Grad für circa 12-15min backen. Im geschlossenen Ofen gut abkühlen lassen.
  6. Toppings vorbereiten und letztlich die „Ostereier“ nach Wahl bestreichen und bei Bedarf kalt stellen.
  7. Tipp: Mir schmecken sie kalt besser! :)

 

Viel Spaß beim Nachbacken und genießen!

Euer Damien 

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