Süßkartoffel Gugelhupf (Peanutbutter-Schoko Version)

Süßkartoffel Gugelhupf (Peanutbutter-Schoko Version)

 

Zutaten für die Masse:

  

Schokoglasur:

 

Toppings:

 

Zubereitung:

  1. Die Süßkartoffeln ca 15min lang köcheln lassen
  2. Anschließend alle Zutaten für die Masse (auch das Eiklar) vermengen
  3. Die Kuchenmasse in eine für den Gugelhupf geeignete Backform geben
  4. Bei 160Grad ca. 50min backen.
  5. Gut abkühlen lassen (am Besten noch 1-2Std. Im Backofen lassen) und anschließend kaltstellen
  6. Die Schokoglasur anrühren, über den Kuchen geben und erneut kaltstellen.
  7. Die restlichen Toopings wie die PB2 creme und die Thins / cracker hinzugeben, fertig :)
  8. Tipp: kalt genießen!

 

Lasst es euch schmecken! :)

 

...und viel Spaß beim Nachbacken!

 

Euer Damien 

 

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Tags: Whey Protein

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