Schoko-Peanut Reiskuchen

Schoko-Peanut Reiskuchen 

 

Zutaten für den Boden:

  • 100g gekochter Reis (habe Jasminreis verwendet)
  • 75g Instant Oats
  • 2 Eier
  • 1 zerdrückte Banane
  • 100ml Milch / Milchersatzproduke
  • 10g Backpulver
  • FlavorDrops Vanille

 

Puddingtopping:

 

weiteres Topping:

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten für den Boden vermengen. Das Eiklar dabei separat aufschlagen.
  2. Bei 140Grad ca. 30min backen.
  3. Den Boden gut abkühlen lassen (am Besten noch 1-2Std. im Backofen lassen)
  4. Pudding mit der Milch anrühren und auf dem Kuchenboden verteilen.
  5. Die Erdbeeren auf den Schoko-Pudding geben, die PB2-creme per Kleckse auftragen und letztlich die SchokoDrops verteilen.
  6. Tipp: kalt genießen!

  

Viel Spaß beim Nachbacken!

Euer Damien 

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