Schoko – Haselnuss Brownie - Kekse

Schoko – Haselnuss Brownie - Kekse

 

Zutaten:

  • 50 g Muscle Protein Straciatella
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 20 g Kakaopulver stark entölt
  • 90 g Apfelmus ungesüßt oder ( Selfmade)
  • 20g geschmolzenes Kokosöl
 

Für die Glasur:

  • 1 TL Kakapulver
  • 1-2 TL Honig
  • 1 EL geschmolzenes Kokosöl
 

Zubereitung:

  1. Muscle Protein mit den Haselnüssen, dem Backpulver und dem Kakaopulver mischen.
  2. Apfelmus und das geschmolzene Kokosöl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
  3. Von dem Teig Portionen abstechen und mit den Händen zu Kugel formen. Am besten die Hände vorher nass machen. Dicke und Größe überlass ich euch, je nachdem ob ihr eher Kekse mögt oder halb Browni halb Keks .  Für Keks-Brownies benötigt ihr für 1 ca 30g Teig.
  4. Die Kugeln auf ein Backblech mit ausgelegtem Backpapier legen und dann mit einer Gabel platt drücken.
  5. Im Ofen ca. 12-15 min bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen. (wollt ihr sie knusprig wie Kekse länger im Ofen lassen ,nach Gefühl )
  6. Für die Glasur alle Zutaten miteinander verrühren und über die Kekse verteilen.
Viel Vergnügnen beim naschen,
Eure Anna a la @Kuechenknall

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