Saftiger Mandel – Schoko Kuchen mit dem i Tüpfelchen

 Saftiger Mandel – Schoko Kuchen mit dem i Tüpfelchen

 
 

Zutaten

Für die Glasur:

Zubereitung:

  1. Eier und Apfelmus schaumig schlagen, Banane unterrühren.
  2. Trockene Zutaten Mandelmehl , Muscle Protein , Backpulver und Kakao miteinander vermischen.
  3. Die trockenen Zutaten zu der Eiermischung dazugeben und vorsichtig  zu einem Teig umrühren.
  4. Apfel in sehr dünne Scheiben schneiden.
  5. Die Teigmasse in eine rechteckige Backform füllen (20x20) oder (17x27)  und die dünnen Apfelscheiben vorsichtig  in den Teig einarbeiten.
  6. Den Kuchen bei 160 Grad Umluft ca 15-20 min backen. Stäbchenprobe
  7. Die Glasur vorbereiten, alles Zutaten miteinander vermischen und auf den Kuchen träufeln.
Sehr lecker zu einer Tasse heißen Kakao
Eure Anna a la @kuechenknall

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