Rharbarber-Erdbeer-Torte mit Baiser

Rharbarber-Erdbeer-Torte mit Baiser

 

Zutaten

 

Boden:

 

Füllung:

  • 150 g Rhabarber gekocht, abgetropft
  • 150 g Erdbeeren gewürfelt

Topping:

Zubereitung:
 
1. Alle Zutaten für den Kuchenboden miteinander vermengen.
2. Anschließend eine kleine Springform gründlich einfetten und bemehlen.
3. Den Teig in die Springform geben.
4. Rhabarber und Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
6. In der Zwischenzeit das Eiklar mit dem Salz steif schlagen.
7. Den Xucker zum Eischnee geben.
8. Nun die Eiklarmasse auf dem Kuchen verteilen und weitere 15-20 Minuten backen.
 
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit <3
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