Milchschnitte kann Jeder! - Gesunde Schokoschnitten

Milchschnitte kann Jeder! -  Gesunde Schokoschnitten

 

Zutaten

Boden:

Creme:

 

Zubereitung: 

 

  1. Die Eier werden getrennt und die beiden Eigelbe werden mit Xucker und Joghurt schön verrührt.
  2. Die Haferflocken werden gemahlen und mit dem Whey und der Sojamilch zum Ei-Xucker Gemisch gegeben.
  3. Das Eiweiß wird steif geschlagen und unter die Masse gehoben.
  4. Der Teig kommt nun auf ein Backblech und wird zu einem Rechteck geformt.
  5. Bei 180° wird der Boden 10min gebacken.
  6. In der Zwischenzeit wird das Mouesse vorbereitet. Dafür wird der Pudding mit Backkakao, Quark und etwas Süße vermischt.
  7. Nun wird ein ½ Löffel Xanthan Gum dazu gegeben und mit Sprudelwasser so lange aufgeschlagen bis eine cremige, feste Konsistenz entsteht.
  8. Nachdem der Boden fertig gebacken und ausgekühlt ist, wird er mittig durchgeschnitten.
  9. Das Mousse wird auf dem Boden verteilt und die andere Hälfte des Bodens kann darauf gelegt werden. Alles kommt nun für einige Stunden in den Kühlschrank.

Wenn das Mousse fest ist, kann der Rand etwas abgeschnitten und alles in Schnittchen geschnitten werden.

 

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit <3

Für mehr Rezepte folgt mir gern auf Instagram: _josfin_

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Instant Oats 1500g Instant Oats 1500g
Inhalt 1.65 Kilogramm (7,85 € * / 1 Kilogramm)
12,95 € *
Erythrit von Xucker Erythrit light, 100% Erythrit, 1 kg
Inhalt 1 Kilogramm
10,50 € *
Whey Protein - 750g Dose Whey Protein - 750g Dose
Inhalt 0.75 Kilogramm (33,27 € * / 1 Kilogramm)
24,95 € *
Low Carb Pudding 750g Low Carb Pudding 750g
Inhalt 0.75 Kilogramm (39,93 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,95 € *