LowCarb Vanille Kipferl

Zutaten für den Teig:

Zutaten für das Topping:

Zubereitung:

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Butter und Mandeln mischen und dann Butter und Xucker unterrühren. Vanilleschote auskratzen und das Mark ebenfalls zugeben (oder Vanille Xucker)
  3. Jetzt kleine Teigkugeln  nehmen, zu Kipferln rollen und aufs Blech legen. Sollte der Teig zu fest sein, etwas Mandelmilch zugeben!
  4. Kipferl 10 Minuten backen, so dass sie oben etwas braun werden. Dann gut akühlen lassen, damit die Kekse fest werden.
  5. Abschließend mit PuderXucker bestreuen und genießen.
Viel Spaß beim nachbacken
Euer Pascal

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