LowCarb Schoko-Erdbeer Rolle

LowCarb Schoko-Erdbeer Rolle

 

Zutaten für den Teig:

 
 

Zutaten für die Füllung:

 
 

Zubereitung:

 
  1. Zuerst gebt ihr alle oben genannten Zutaten in eine Rühschüssel außer das steif geschlagene Eiklar
  2. Vermischt die Zutaten gut und zum Schluss gebt ihr das Eiklar unter.
  3. Dann verteilt ihr den Teig dünn auf einem Backblech und gebt es für 12min bei 160grad in den Backofen.
  4. In der Zwischenzeit macht ihr die Füllung, einfach Magerquark mit den Erdbeeren und Flavedrops mit einem Pürierstab zerkleinern/vermischen und schon ist Ei Füllung fertig.
  5. Wenn der Teig nun auch fertig ist nehmt ihr das Blech raus und teilt den Teig in zwei Hälften, bestreicht es mit der Füllung, rollt es zu Schnecken zusammen und rollt es in Alufolie.
  6. Dann kommen die Rollen für 1 Std in die Gefriertruhe.
  7. Dann sind sie bereit zum Essen

Lasst es Euch gut schmecken,

Euer Pascal

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