Low Carb Spinat-Frischkäse-röllchen mit Schinkenfüllung

Zutaten:

  • 150 g Blattspinat
  • 50 g Frischkäsezubereitung Light (0.2%)
  • 2 Eier
  • 3 Scheiben Kochschinken

 

Zubereitung:

  1. Eier und Blattspinat verrühren
  2. Die Masse auf ein Backblech quadratisch verteilen
  3. Bei 200°C 15-20 Min. backen
  4. Wenn der Teig fertig ist, abkühlen lassen
  5. Mit Frischkäsezubereitung und Kochschinken belegen
  6. Einrollen und entweder nochmal im Kühlschrank auskühlen lassen oder gleich in Röllchen schneiden
  7. Genießen

Nährwerte (gesamte Portion): 

  • 210 kcal
  • 12 g Fett 
  • 10 g Kohlenhydrate 
  • 41 g Eiweiß

 

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Liebste Grüße eure Pauline 

 

Tags: low carb

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