Hafer - Zitronenkuchen mit Guss

Hafer - Zitronenkuchen mit Guss

 

Zutaten:

 

Für den Guss:

 

Zubereitung:

  1. Die Hälfte des Zitronensaft für den Guss beiseite stellen.
  2. Die Restlichen Zutaten miteinander vermixen.
  3. Den Teig in eine Form geben und im vorgeheizten Backofen für 60 Minuten bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze backen lassen (Nach 35 Minuten mit Alufolie abdecken).
  4. Den Kuchen komplett auskühlen lassen.

 

Guss:

  1. Den gemahlenen Xucker light mit Pimp it Pink, dem Rest Zitronensaft und etwas Wasser zu einem Guss verrühren (Wasser nur nach und nach dazu geben, damit es nicht zu flüssig wird).
  2. Auf den Kuchen streichen.

  

Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken :)

Eure Dani R.

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