Hafer-Beerenkuchen mit Quarktopping

Hafer-Beerenkuchen mit Quarktopping

 Zutaten für die Masse:

 

Topping:

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten der Masse gut vermengen. Die Eiklar dabei separat aufschlagen und letztlich die 150g Beeren hinzugeben. 
  2. Alles in eine passende Kuchenform geben und bei 160Grad ca. 20min backen. 
  3. Gut abkühlen lassen (am Besten noch 1-2Std. im Backofen lassen)
  4. Tipp: kalt stellen!
  5. In der Zeit das Topping vorbereiten. Dafür die 150g Magerquark mit etwas Wasser cremig rühren und die FlavorDrops untermischen. Neben der creme letztlich noch die restlichen Beeren und die PB2 Thins verteilen, fertig!!!
  6. Habe zusätzlich noch ein Endstück des Kuchens abgeschnitten und auf dem Kuchen als weiteres Topping zerbröselt :)

 

Viel Spaß beim Nachbacken!

Euer Damien

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