Erdbeerbiskuitrolle

Erdbeerbiskuitrolle 

 

Zutaten

 

Boden:

Creme:

Topping:

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, alle trockenen Zutaten für den Biskuitboden miteinander vermengen und das Wasser hinzugeben.
  2. Das Eiklar steif schlagen und unterheben.
  3. Den Teig dünn auf eine Silikonbackmatte oder ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 10-12 Minuten backen (sobald der Boden leicht braun wird, muss er aus dem Ofen genommen werden).
  4. Magerquark und PuderXucker vermengen.
  5. Erdbeeren sehr klein schneiden und zum süßen Magerquark geben.
  6. Die Quarkmasse auf dem Biskuitboden verteilen und diesen vorsichtig zusammenrollen.
  7. Mit PuderXucker bestreuen sowie mit ein paar Erdbeeren dekorieren.
 
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit <3
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