Cookie-Dough-Chickpea-Cookies

Cookie-Dough-Chickpea-Cookies

Zutaten:

„Füllung:“

Cookies:

Vanille Chocolate Chip

 

Double Chocolate

 

Zubereitung:

  1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen, dann auf zwei Püriergefäße aufteilen.
  2. Die restlichen Zutaten jeweils hinzugeben und pürieren, erst danach optional die Chocolate Drops untermischen.
  3. Mit feuchten Händen Kugeln formen (ca. 55/ Stück), auf ein backpapierbelegtes Blech legen und zuCookies platt drücken!
  4. Die Cookies bei 160° ca. 12-15 Minuten backen!
  5. ACHTUNG: Heiß/ Warm sind sie noch sehr weich und sehen unfertig aus (schmecken aber natürlich trotzdem schon) und abgekühlt sind sie (wenn sie es bis dahin überleben) aber dann außen fest (nicht knusprig!) undf innen weich!
  6. Einfach mit der gewünschten Menge CookieDough füllen!

 

Nährwerte (ohne CookieDough):

 Pro Cookie a 55g  ca.: 8g Eiweiß / 8,5g Fett / 12g Carbs // 155kcal

  

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