Himbeer-Quark-Kuchen - einfach und schnell gemacht

Zutaten für den Boden:

50g Haferflocken oder Instant Oats,
ca. 15g PB2 oder PB2 Schoko (nach Belieben),
ca. 35ml Wasser.

Quarkmasse:
300g Magerquark,
30g Muscle Protein (Cookies & Cream).

Topping:
100g pürierte Himbeeren

Die Zutaten für den Boden gut verkneten und in eine kleine Backform (ca. 13cm Durchmesser) drücken. Anschließend die Quarkmasse drauf verteilen und zum Schluss die Himbeeren oben drauf. Bei 175℃ ca. 30min backen. Der Kuchen sollte gut auskühlen. Am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Guten Appetit!

Eure Anni 

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