Butterkeks-Biskuitrolle mit Schokofüllung

Biskuitteig Zutaten:
30g Muscle Protein (ich hatte Coconut Cream) mit ca. 100ml Wasser aufschlagen,
dann 70g Dinkelmehl,
7g Backpulver,
50g Magerquark und
Flavdrops Butterkeks von Nutriful dazufügen.

Füllung Zutaten:
200g Magerquark,
20g Muscle Protein Schoko oder Kakao,
Flavdrops Schokolade von Nutriful.

Die Zutaten für den Biskuitteig gut verrühren und dünn auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Bei 170℃ ca. 8 min backen. Die fertige Teigplatte rumdrehen, mit der Füllung bestreichen und vorsichtig einrollen. Dann die Biskuitrolle zum fest werden einfach noch kurz in den Kühlschrank oder das Gefrierfach stellen.

Lasst es euch schmecken :-)!

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